Коды стран и языков по стандарту ISO, а также их названия

ISO-3166-1 - стандарт определяет коды для стран

ISO 639-1 и ISO 639-3 - стандарты определяют коды для языков

Список стран и столиц на их официальном языке

Официальные языки стран

Официальные(государственные) названия языков

Спецсимволы в XML/HTML

ICU - International Components for Unicode

IANA - Time Zone Database